be pro
Лекция «Водная экстракция и не просто фильтрация»
17 April, 10:00•ул.Ломоносова, д.9
О событии
17 апреля Кирилл, главный инженер-конструктор и технический директор PiP industry и eburet studio поделится:
- Опытом в водной экстракции на примере кофе и чая.
- Расскажет о неотъемлемой ее части — фильтрации.
Фильтрация не самая очевидная, но важная часть процесса, непосредственно влияющая на вкус и результат в целом.
В процессе мероприятия проведем пробную фильтрацию на лабораторном стенде и устроим дегустацию кофе и чая с различной степенью фильтрации.
PiP Industry: инженерно-креативная группа занимающаяся разработкой и производством оборудования, технологий и их внедрением в области приготовления напитков и общественного питания. Разработчики технологии экстракции кофе “SlowBrew”.
Лекция пройдет 17 апреля в 10:00 в аудитории 1303/8 (ул. Ломоносова, д. 9, лит. М)
Лекция пройдет 17 апреля в 10:00 в аудитории 1303/8 (ул. Ломоносова, д. 9, лит. М)
Как пройти в аудиторию, смотрите по ссылке
Вы сможете послушать его вживую и задать все интересующее Вас вопросы!
Контактные лица
Диана Увайсова
Главный организатор
Полезные ссылки
Место проведения
ул.Ломоносова, д.9Медиазона