be pro
Лекция «Пивоварение» от клуба пищевых биотехнологий
26 September, 13:00•ул.Ломоносова, д.9
О событии
Приглашаем вас на лекцию, посвященную искусству пивоварения!
На лекции мы обсудим общие элементы технологии приготовления хмельного напитка, углубимся в нюансы и взглянем на процесс с научной точки зрения.
Вы узнаете секреты создания качественного пива – от выбора ингредиентов до тонкостей ферментации и получите ответы на фундаментальные вопросы о проектировании технологии пенного продукта.
Владимир Матвеев - студент 1 курса магистратуры факультета биотехнологий, исполняющее лицо в проектах от крупнейших пивоваренных холдингов и инженер Технологического института - поделится своими знаниями и практическими советами. Кроме того, Владимир проведет экскурсию в экспериментальную лаборатории напитков, где вы сможете увидеть оборудование и мини-пивоварню, применяемую для производства пива вживую.
Ждем всех желающих 26.09 в 13:00 в корпусе Ломоносова, д.9 (аудитория 1220)
На лекции мы обсудим общие элементы технологии приготовления хмельного напитка, углубимся в нюансы и взглянем на процесс с научной точки зрения.
Вы узнаете секреты создания качественного пива – от выбора ингредиентов до тонкостей ферментации и получите ответы на фундаментальные вопросы о проектировании технологии пенного продукта.
Владимир Матвеев - студент 1 курса магистратуры факультета биотехнологий, исполняющее лицо в проектах от крупнейших пивоваренных холдингов и инженер Технологического института - поделится своими знаниями и практическими советами. Кроме того, Владимир проведет экскурсию в экспериментальную лаборатории напитков, где вы сможете увидеть оборудование и мини-пивоварню, применяемую для производства пива вживую.
Ждем всех желающих 26.09 в 13:00 в корпусе Ломоносова, д.9 (аудитория 1220)
Контактные лица
Диана Увайсова
Главный организатор
Место проведения
ул.Ломоносова, д.91220